Shawarma Tortilla Recipe - Laperva

وصفة شاورما تورتيلا

المقادير:

مايونيز لابيرفا 20 جرام.
صدور دجاج 150 جرام.
تتبيلة الشاورما: 3 جرام بودرة بصل، 2 جرام بابريكا، 2 جرام زنجبيل مطحون، 2 جرام فلفل اسود، 3 جرام ملح، 10 جرام عصير ليمون، زيت زيتون 10 جرام، 5 جرام خل، 3 جرام بودرة ثوم، 2 جرام قرنفل مطحون، 2 جرام كركم.
مخلل خيار 40 جرام.
لبن زبادي 20 جرام.
خبز تورتيلا لابيرفا

طريقة التحضير:

في البداية إنقع الدجاج بملح وليمون لعدة دقائق لتنظيفه ثم قم بغسله بماء فاتر.
قم بخلط البهارات المذكورة لتحضير تتبيلة الشاورما في وعاء آخر جانبي.
ضع الدجاج المقطع ثم أضف إليه البهارات ولبن الزبادي والخل وعصير الليمون وقلب المكونات جيدا.
قم بتسخين زيت الزيتون ثم أضف إليه الدجاج مع الاستمرار في التقليب كل بضع دقائق.
قم بلف الشاورما بخبز التورتيلا مع إضافة مايونيز لابيرفا والمخلل ثم تحمير الساندويش حتى تحصل على النكهة المطلوبة.

Shawarma Tortilla Recipe

Ingredients:

Instructions:

Soak the chicken in salt and lemon for a few minutes to clean it, then wash it with warm water.
Mix the spices listed above to prepare the shawarma seasoning in a separate bowl.
Add the cut chicken to the seasoning, then add the yogurt, vinegar, and lemon juice. Mix the ingredients well.
Heat the olive oil, then add the chicken and continue to stir every few minutes.
Wrap the shawarma in tortilla bread with Laperva mayonnaise and pickles, then toast the sandwich until you get the desired flavor.